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1875-10-21
Language: German (Germany)
Location: Copenhagen
Date: 1875-10-21
Author: Jacobsen, Jacob Christian
Recipient: Hafner, Caspar
Keywords: Brewery tehchnology; hops;
Comments: Order of hops. From copy book.
Transcription:
Emneord: Teknologi;
Attachments: 1875-10-21 brev til Caspar Hafner Nürnberg, kopibog.pdf
Kommentarer: Bestilling af humle. Fra kopibog.
Transskribering:
Carlsberg bei Copenhagen 21 October
1875
 
Hernn Caspar Hafner
Nürnberg

Da der Spalter Hopfen jetzt auf zu kaufen ist, wird es rathsam jezu bald den Ankauf der verschiedenden Sorten bairischen Hopfen zu unternehmen.
Indem ich Ihnen überlasse die rechte Zeit dazu zu wählen, gebe ich Ihnen hiermit den Auftrag für mich c 1000 Centner Spalter und c 80 Centner Hallertauer zu Kaufen. Da ich aber aus Ihren .... Mittheilungen gesehen habe, dass Sie den Spalter Landsiegel als gleichwertig mit dem Stadthopfen betrachten, werde ich zufrieden jezu, ... Sie einen Theil des Spalter Hopfen aus vorzüglichen Landsiegel aussuchen, dass wünsche ich allenfals den Hälften, d. h. c 50 Centner, von den feinsten Stadthopfen.- Den Ankauf der gesammten Lieferung wünsche ich in Laufe einer Monats....... und bitte ich den Hopfen wie gewöhnlich über Lübeck Adr. Charles Petit abgehen zu lassen.
Da ich im ganzen nachlassenen Jahre durch dringenden Geschäfte mich auf telegraphischen Mittheilungen beschränken
s. 2
musste, benütze ich diese Gelegenheit, die leider gar zu verspätet kommt, um Ihnen und Ihre ... Frau meinen höflichen Dank zu bringen für die Angenehmen Stunden die ich vorriges Jahr mit Ihnen in Nürnberg genass, ja .... für den gefällige Zusendung Ihre Photographien durch meinen Freund Hernn Rulff der neulich hier zurückgekehrt ist.
Herzlich grüssend zeichen ich

Achtungvoll ganz ergebenst
 
J. C. Jacobsen
Archive Reference: FA. Kopibog. Kasse F 18