Back to the menu
1874-10-12
Language: Danish (Denmark)
Location: Copenhagen
Date: 1874-10-12
Author: Jacobsen, J. C. og Jacobsen, Laura
Recipient:
Keywords: Social life;
Comments: Menu to a dinner party
Transcription:
Emneord: Selskabsliv;
Attachments: 1874-10-12 J. C. Jacobsen notater, menu til middagsselskabet.pdf
Kommentarer: Menu til middagsselskab.
Transskribering:


Jeg har bestilt nogle smukke skotske Folkemelodier af min Musikdirecteur til at spille ved Bordet-

Herfra med Laura Jacobsens skrift:

Suppe - Portvin & Sherry
Asparges
Østerspostei - Ch Peray
Gele af Kogsbölles Liqueur - Champagne
Steg - Yquem
Brød & Ost - C. la Rose
Is - Malvasier
Kager - lap bonttant ??
Knas
Frugt
Archive Reference: Carlsberg Arkiv